バナナ色つけ師

実は、この職業は実在する。バナナに限らず、果物や野菜では
食べ頃をコントロールする為に、早めに収穫し移送中・移送後に場合によっては追熟という作業を行う。フィリピン等の東南アジアのバナナを例にすると食べ頃から１０日程早く収穫を行い、一週間～５日間ほどで日本の港に陸揚げされ、フレッシュシステム社などの加工業者の持つ倉庫に収められ色付け（熟成）が行われてから各商社が出荷している。
なので、エチレンガスが危険だから、という意味ではない。