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山菜
2007.10.27 (Sat) | Category : 都市伝説・飲食物
多くの山菜を海外からの輸入に頼っている。
そんな輸入山菜に関して、家庭科の授業などでまことしやかに語られる噂。
山菜は船で運ばれてくるのだが、その扱いは酷く、水に浸かった形でドラム缶に満々と詰められて運ばれてくるという。
それらの輸入山菜の色とても鮮やかな緑をしており、さぞ新鮮なのかと思いきや、緑の正体はカビだという。
そのカビを十分に洗浄し、工場に出荷され水入りのパックで売られているというのだ。
実際には輸入山菜がカビまみれということはなく、防カビ剤が使用されており、そちらの毒性の方が問題視されている。輸入の際、水ではない怪しげな液体(防カビ剤・農薬の類と思われる)に浸かって山菜が運ばれてくるというが…。
そんな輸入山菜に関して、家庭科の授業などでまことしやかに語られる噂。
山菜は船で運ばれてくるのだが、その扱いは酷く、水に浸かった形でドラム缶に満々と詰められて運ばれてくるという。
それらの輸入山菜の色とても鮮やかな緑をしており、さぞ新鮮なのかと思いきや、緑の正体はカビだという。
そのカビを十分に洗浄し、工場に出荷され水入りのパックで売られているというのだ。
実際には輸入山菜がカビまみれということはなく、防カビ剤が使用されており、そちらの毒性の方が問題視されている。輸入の際、水ではない怪しげな液体(防カビ剤・農薬の類と思われる)に浸かって山菜が運ばれてくるというが…。
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Title : 無題
山菜を自分たちで処理しなくなったのでこんな都市伝説が生まれるのだろうね、山菜だけでなく野菜類は銅のなべで煮ると緑色が鮮やかになる。葉緑素のMgがCuに置き換わりことによって壊れにくくなるようだ、海外なら硫酸銅の溶液を使うかもしれない(これは毒物)ただし山菜はアク抜きにミョウバンなどを入れて十分煮出しして水洗いする、最後の水洗いの水と一緒にパックに入れてあると思われるので水は捨ててもう一回水洗いしたほうがよい。カビが生えてたら腹壊すぞ。
NONAME 2014.08.09 (Sat) 01:02 編集
Re:無題
なんにしても、やっぱり家で使う前に一度洗わないと気持ち悪いよね。
2014.08.14 19:02