養殖食材

自動車関係の技術者は乗らない車の話と似た話で、ハマチの養殖業者はハマチを食べないというのがある。
養殖の際に使う抗生物質やその他の有害物質は脂肪に蓄積するので、脂の乗ったハマチは食べる気がしないらしい。
その他の鶏や豚などの家畜の飼育の際にも様々な薬品が使われているので、栄養豊富なレバーなどの内臓を食べると蓄積された有害物質を多量に摂取することになっているおそれがある。