ヒアルロン酸

【食品あれこれ】
【コラーゲンの美白効果】
【ブルーベリー】

に続いて、今回はヒアルロン酸。

ただし、ヒアルロン酸については一部本当、一部都市伝説（というか疑似科学）である。

まず、ヒアルロン酸とは何か、ということから。

ヒアルロン酸は極めて高分子であり、分子量は100万以上になると言われている。
水には溶けるが、1gのヒアルロン酸を溶かすのに6リットルほどの水が必要となる。

生体内では、関節、硝子体、皮膚、脳など広く生体内の細胞外マトリックスに見られる。
とりわけ関節軟骨では、アグリカン、リンクタンパク質と非共有結合し超高分子複合体を作って、軟骨の機能維持に極めて重要な役割をしている。

関節炎や角結膜上皮障害の治療薬、白内障・角膜移植手術時における前房保持剤として利用するほか、過酸化水素水と混ぜ合わせたものをがんの放射線治療の増感剤として用いたり、化粧品などに保湿成分として添加する。

（wikipedia参照）

ということで、塗布するタイプのヒアルロン酸については保湿効果がある。
ただし、

よくある宣伝文句である

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（前略）加齢やストレス・環境の変化で失われた肌本来のうるおいを取り戻し、肌のターンオーバー（生まれ変わり）を円滑にすることで、アンチエイジングを目的とする（後略）

（とある化粧品サイトから引用）
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などということは全く無い。

もっと酷いのは経口摂取である。
先にあげたコラーゲンの記事でも書いたが、ヒアルロン酸はアミラーゼによって分解されるため、まったく意味が無い。

ヒアルロン酸の経口摂取については医学的に根拠が無いばかりか、安全性も確認されていないため、長期間の慢性的な摂取は身体に害を及ぼす可能性もあるのだ。

つまり、健康食品やサプリメントのヒアルロン酸は都市伝説、として間違いない。
読者諸兄にも注意していただきたい。