中華料理ばかりたべると「中華料理店症候群」で死ぬ

1:もん様：2026/01/18(日)20:20:41.81ID:4410fqlv0

中華料理店症候群　頭痛・顔面の紅潮・腕の痺れ・動悸などを訴える

「中華料理店症候群」という名前の病気があることご存知でしょうか？

　通称「酢ブタ頭痛」とも呼ばれるこの疾患、中華料理を食べた人が、頭痛・顔面の紅潮・腕の痺れ・動悸などを訴え、「Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　ｓｙｎｄｒｏｍｅ」　として、１９６８年に世界的な医学雑誌「Ｎｅｗ　Ｅｎｇｌａｎｄ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ」で紹介されました。

　これは、中華料理に多く含まれる化学調味料のグルタミン酸ナトリウムが原因ではないかと疑われ、翌年には動物実験で視床下部などへの悪影響が指摘されたため、世界保健機関などにより１日

https://news.yahoo.co.jp/articles/4f47e637fa0eed1fd8162071f0643066c00ceddf

38:キジ白：2026/01/18(日)20:48:39.36ID:vVl6ruY20
>>1の
２０００年に中華料理店症候群は学術的に否定されました。
ここまで書いておいて申し訳ないのですが、今は使われていない病名です。

ってとこまで読めよおまえら



41:ヨーロッパヤマネコ：2026/01/18(日)20:53:10.39ID:WmQ6nI6j0
>>38
出してくることが問題だわ
なんとしても風化させたくないとか？



146:ボンベイ：2026/01/19(月)05:14:53.89ID:xJnlHBrG0
本場の中国でも使用されてるのか>>1



161:アメリカンショートヘア：2026/01/19(月)07:26:23.89ID:Oe5qbogm0
>>1
単にコンロの火力高杉による一酸化炭素中毒だって
症状が一酸化炭素中毒と完全に一致
＞頭痛・顔面の紅潮・腕の痺れ・動悸などを訴え



167:アメリカンカール：2026/01/19(月)08:44:55.92ID:Vr8n1ia50
>>1
２０００年に中華料理店症候群は学術的に否定されました。
ここまで書いておいて申し訳ないのですが、今は使われていない病名です。



2:アムールヤマネコ：2026/01/18(日)20:21:24.93ID:xILJjt7z0
秘密の隠し味アル



3:マンクス：2026/01/18(日)20:22:13.80ID:kNtJ5QZ+0
前菜三種盛りだけでいいんだよな～
くらげ、ピータン、蒸し鶏



6:オリエンタル：2026/01/18(日)20:24:02.04ID:md3H25+x0
中華大好きの元上司
『中華ばっかり食べてたら身体に悪いですよ』と言われて返した言葉が
「中国人は毎日中華食べてるのに生きてるから大丈夫だ」



126:猫又：2026/01/19(月)00:55:02.88ID:oUvhEcrs0
>>6
詳細不明な野菜炒めが4品くらいあってメインとご飯
日本人の食べる中華はメインとご飯ばかり。油と炭水化物の量が違うと思う



144:名無しさん＠涙目です。：2026/01/19(月)05:11:42.99ID:gDvtJ6jn0
>>126>>130

中華料理→日本発症の中国料理を模倣した料理。つまり、インチキ料理

中国料理→中国の料理。本場の料理。

なんだってさ。
そう言われてみれば、確かにそうだな。
中華屋の料理なんて、創作料理だもんな。



147:ボンベイ：2026/01/19(月)05:16:31.93ID:xJnlHBrG0
>>144
中国とは・・・
中華人民共和国を略して中国
中華民国を略して中国(別名台湾）
だぞ・・・



130:クロアシネコ：2026/01/19(月)01:22:30.22ID:MjYN6ghR0
>>6
日本の中華料理と、中国で食われてる料理は全く違ったよ
その上司には一度中国に行ってみろと伝えとけ



193:名無しさん＠涙目です。：2026/01/20(火)21:24:55.77ID:swRc2dlp0
>>130
もちろん元上司は中国にも仕事で行ってる
現地のレストラン（食堂？）で魚料理を注文して半分食ったところでひっくり返してもう半分を食べようとしたら店の女の子（もちろん従業員な）達が泣き出した
理由を聞いたら『私達の食べる分が無くなる』と言われたそうな



7:猫又：2026/01/18(日)20:25:34.65ID:sOImdTn/0
リュウジが顔真っ赤にして来るぞ～ｗ



33:リビアヤマネコ：2026/01/18(日)20:45:32.15ID:4IBNl+ob0
>>7
ホリエモンもな



8:白黒：2026/01/18(日)20:26:15.49ID:kjHH+ksw0
美味しんぼ　で有名になったような

いまや疫学的に否定されてます



9:ライオン：2026/01/18(日)20:26:31.75ID:1dz872MH0
はいはい味の素味の素



10:マンクス：2026/01/18(日)20:26:33.52ID:kNtJ5QZ+0
なにか食べるならカシューナッツ炒めか北京ダック



12:ぬこ：2026/01/18(日)20:26:47.39ID:d3zhAtrH0
油っぽいから毎日は無理



13:バリニーズ：2026/01/18(日)20:27:48.82ID:DgrPdhof0
虚構新聞かと思った



14:サバトラ：2026/01/18(日)20:28:32.60ID:btwAkX7X0
＞最近では中華料理店で出される火鍋で一酸化炭素中毒が発生する事例が多く
これもう中華料理関係ねえな



15:エジプシャン・マウ：2026/01/18(日)20:29:14.16ID:rPM9YJU80
嘘です



17:縞三毛：2026/01/18(日)20:31:28.79ID:GIDSCrZY0
＞中華料理に多く含まれる化学調味料のグルタミン酸ナトリウムが原因ではないか
リュージ大丈夫か



21:セルカークレックス：2026/01/18(日)20:33:10.56ID:tBv2d7xO0
>>17
リュウジも恐らく100年以内には死ぬからヤバい



19:アフリカゴールデンキャット：2026/01/18(日)20:32:03.12ID:+IcPvnQl0
AIによる概要

「中華料理症候群（チャイニーズレストラン・シンドローム）」とは、中華料理を食べた後に現れる頭痛、顔の紅潮、発汗、胸の圧迫感などの一過性の症状のことで、かつては調味料のグルタミン酸ナトリウム（MSG）の過剰摂取が原因とされていましたが、後の科学的な臨床試験でMSGとの明確な因果関係は否定されており、学術的には否定されています。しかし、塩分の過剰摂取や、MSGに敏感な体質の人、あるいは他の要因（酸化した油やビタミンB6不足など）が複合的に関与している可能性も指摘されており、症状を感じる場合はMSGを含む食品を控える人もいます。



79:縞三毛：2026/01/18(日)22:01:55.79ID:ovO9mTEU0
>>19
よく解らんのだけど

中華料理店で食事したあと具合が悪くなる、これは化学調味料(グルタミン酸ナトリウム)の過剰摂取が原因ではないか？
という仮説のどの部分が否定されてるの？



84:ラ・パーマ：2026/01/18(日)22:09:40.06ID:N6YUqAVj0
>>79
全部…かな？
>>>
グルタミン酸ナトリウム（MSG）が症状を引き起こすという証拠は、二重盲検法で否定されている。
-頭痛・顔面紅潮・発汗などの症状が報告されたが、
MSG摂取群と対照群（塩化ナトリウム）で差が出なかった
-1970年代以降の複数の臨床試験でも再現性なし
-1990年代・2000年代の研究でも関連性は認められない



87:縞三毛：2026/01/18(日)22:23:01.25ID:ovO9mTEU0
>>84
>MSG摂取群と対照群（塩化ナトリウム）で差が出なかった
量に関してはどうなってるの？まあ具合が悪くなった、て報告のあった料理店と同じ量、くらいはしてるのかな？それでもそこのマスキング度合いとかはわからんし(実験に使いますって言われたら普段の料理は提供しないかも的な)
後半二つも単に結果だけ言われてもね笑
俺の疑問は仮説のどの部分が否定されてるの？なんだから



116:ボルネオウンピョウ：2026/01/18(日)23:20:03.39ID:+pAq7k6A0
>>79
その仮説が否定されたから科学者全員が撤退した。
アメリカの学者が調べたら、中華レストランよりメキシコだか南米料理のレストランでの症状の報告が上だった。

天然の100%生搾りジュースで同様の症状が続々報告された、とかで「グルタミン酸関係ねぇわ」で決着した。
それを知らない情弱が思想の強い市民団体や漫画に騙されて踊らされてる。
バカだから。頭弱いから。



20:コドコド：2026/01/18(日)20:32:32.01ID:5KfPe2ch0
とある地域の有名ラーメン店が小さじ一杯分の白い粉をどんぶりに落としてた
美味い一杯だったわ



23:ボブキャット：2026/01/18(日)20:38:30.06ID:43tKu/pG0
味の素入れすぎか
あのクソデカお玉一杯入れちゃうんだもんな



25:ウンピョウ：2026/01/18(日)20:39:18.61ID:eEiHXe110
味が濃すぎるんやろ



26:チーター：2026/01/18(日)20:39:55.05ID:Eas+GH0l0
味の素が叩かれてたやつか



27:ギコ：2026/01/18(日)20:40:06.64ID:oVOvBqHL0
科学的根拠はありませーん



32:ウンピョウ：2026/01/18(日)20:44:46.39ID:t/i+kW9y0
香港行った時に博物館で
「香港の歴史展」
みたいなのやってたから見てきたが
日本統治時代の写真やら飾ってあって
その中に
(味の素)
の看板がデカデカとネオンに輝いてる写真もあったから
凄く中華料理と親和性いいんだろうな。



36:ボブキャット：2026/01/18(日)20:47:12.01ID:lGO0krQR0
>>32
事実上中国人が最も好きな調味料だと思う
入ってない料理が無いレベル



34:マーゲイ：2026/01/18(日)20:45:41.26ID:J8q+3YtV0
美味しんぼでさえ死ぬまでは言ってなかったぞ



35:ヤマネコ：2026/01/18(日)20:46:50.89ID:+pFJNXT80
酢豚って昔は痛んだ豚肉を誤魔化すための料理って言われてたし
グルタミン酸より痛んだ豚肉が原因だと思うけど



40:ヨーロッパヤマネコ：2026/01/18(日)20:52:21.02ID:WmQ6nI6j0
怪しいものをソースにライターやってる医者は免許返納しろよ



42:ボブキャット：2026/01/18(日)20:53:42.61ID:WU+wA0vX0
味の素じゃなくて狂った量の油の摂取し過ぎで生活習慣病で死ぬのはあると思う
3食中華はマジでヤバいだろ



45:チーター：2026/01/18(日)20:55:37.63ID:EKg9WDzS0
知らなかった・・
グルタミン酸は身体に悪いのか・・



53:ボブキャット：2026/01/18(日)21:01:27.15ID:5sHoKoV50
>>45
量の問題
醤油1㍑一気飲みしてもしぬ



55:ツシマヤマネコ：2026/01/18(日)21:03:28.78ID:LPn5xrVA0
>>45
記事をちゃんと読め



70:サバトラ：2026/01/18(日)21:31:18.39ID:btwAkX7X0
お前らって想像以上にスレタイしか見てないなｗ



83:ハバナブラウン：2026/01/18(日)22:07:48.35ID:PHcMGe3r0
中華料理店の旨味調味料の使い方はやっぱ多いよね
土俵入りかよって思う



91:エジプシャン・マウ：2026/01/18(日)22:29:38.17ID:rPM9YJU80
美味しんぼに騙されたままのヤツが大量におる



93:ピクシーボブ：2026/01/18(日)22:29:39.47ID:ddwnbagl0
ソースがデイリースポーツて



104:ぬこ：2026/01/18(日)22:50:59.80ID:NfNJ/I2g0
これ大元はジャパンバッシングが盛んだった頃
アメリカの有名な雑誌が日本に叩きに使ったのが広がったんじゃなかったっけ？



153:ベンガルヤマネコ：2026/01/19(月)05:55:56.14ID:Zdgy2Qpi0
誰が何と言おうと俺はチャーハンが好きだ。大好きだ。



175:猫又：2026/01/19(月)10:14:26.43ID:CNaHAvMW0
まーた勝手な病気作って



引用元:・中華料理ばかりたべると「中華料理店症候群」で死ぬ：
https://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1768735241/







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