秋刀魚

昨日、さんまを食べました。 
油がのってそうな北海道産のさんまだったのですが、一人暮らしでフライパンも小さ目なので真っ二つにして焼いていました。 
苦いハラワタの部分が好きなのでちゃんと焼けてるかどうかはしで半分に切った切り口をちょっといじっていたところ、少し白いものが出ていました。なんだろうと思って引っ張り出したところ、4センチくらいの寄生虫が出てきました。 
びっくりしてフライパンに落としてしまいました。よく油がのったさんまです。たくさん油が出ていたのですが、寄生虫は熱されたさんまの油の中でくるりくるりと勢いよく回りながら最後は渦巻きのようになってからりと揚がりました。 

赤い細い寄生虫なものはたまに目にし、さんまの体から半分ほど 
はみ出てくるりと巻いてることはありますが、こんなでかいの始めてでした。 
でもさんまおいしかったです。