梅酒の梅

飲食店のパセリの使いまわしの話は良く聞くが、居酒屋の梅酒サワーに入っている梅にも要注意。

とある全国展開居酒屋チェーンでバイトすることになったＫ君はキッチンを担当した。カクテルや酎ハイを作るのも彼の役目だ。あるとき梅酒サワーのオーダーが入ったので、Ｋ君はそれを作っているとオーナー兼店長が怒り出した。

「Ｋ！！もったいないことするんじゃねえ！！」Ｋ君は何で怒られたか分らないでいると、先輩が説明してくれた。

その店では梅酒サワーや梅酒に入っている梅は極力新し物を使わずに、前の客が食べ残した梅を、わざわざアルコールで消毒してから使うのだという。Ｋ君は呆れたという。

バニラアイス

あなたがよく食べてる、カップに入ったバニラアイス。 
よくコンビニやスーパーで100円前後のお手軽な値段で売られているあれ。 
あれって、何でできているかご存知だろうか？ 
バターだなんてきれいなこと書いてあるが、実はプラスチックの粉を再利用してるらしい。 
まあ、食べて害ってことはないだろうがあんまり喜んで食べるもんじゃない 。

トマトジュース

ある男性がカ○メの工場で働いていました。トマトの選別が彼の仕事でした。
ベルトコンベアの上を流れる大量のトマトの中から、腐っているものなどを数人がかりで取り除き、捨てていくのです。

彼の視界に何か黒いものが入って来ました。
しかし彼は目の前のトマトの選別に精一杯で、それを見る余裕はありませんでした。
その黒いものが正面に来た時、彼はフリーズしました。

カラスの死骸だったのです。
トマトの入ったダンボール箱の中に、偶然紛れ込んでしまったのです。
彼も彼の同僚たちも、それを手にすることが出来ず、カラスの死骸はトマトと一緒にクラッシャーにかけられトマトジュースになりました。

私はこの話を彼本人から聞きました。
彼曰く、
「潰したあと濾して加熱するから人体に害はないよ。」
とのことで・・・。そりゃ確かにねぇ。
１０年以上前のことです。

浄水

スーパーなどに設置してある、巨大な浄水器をご存知だろうか。容器さえ購入すればあとは好きなだけ汲める、というものだ。 
アレは実は、浄水器とは名ばかりでほとんど水道水と変わりないという。 
申し訳程度に少量の活性炭にざっと通すだけらしい。 
一応イオン交換とか限外濾過とか逆浸透（ＲＯ）とかそれらしいことが書いてある 
のが、「１万分の１ミクロンのフィルター使用」（水分子より穴が小さい。原子が 
通るか通らないかのサイズ）などとインチキくさいことが書いてあるものもあったりで、信用できない。 
それよりも塩素を含まない浄水は簡単に腐るので、そのほうが注意が必要。くみ置きは危険。 
家庭用浄水器も雑菌の巣だと思われます。

カラス団子

信州の山奥での噂。

山奥の村に住むおばあさんが作るカラス団子。
生きたまま羽をむしったカラスを丸ごと石臼に入れて、杵でひたすら叩き潰す。
肉も骨もくちばしも内臓も一緒になったドロドロの状態に粉を混ぜて、丸めて茹でると出来上がり。

生臭いらしい。