加工食品

食品工場の生産ラインに携わっていれば食べる気が失せるような現場を目撃することもよくある。

その一例としてパイプの交換がある。食品工場、特にマヨネーズやクリームなどの液状の食品を生産する現場では大量に作られた食品は大きなパイプを通して運ばれる。
そして運ばれる食品は様々な加工を受けるのだが、別の加工を受ける際に違う機械につながるパイプに繋ぐのだが、そこで大抵真っ黒いススが入ってしまうのだという。
これは加熱するときにできる食品のカスがススとなり、パイプにこびり付いてできる。フライパンに付いたこげと同じようなものなので擦っても中々落ちてくれない。
それが大きなパイプの内側に付いているのできれいに落とすのは大変な労力が掛かる。ススは衛生てきには問題ないということで放置され食品に混入する。
その他、地方のパン工場では湿った床に落ちたパン生地でも焼けば問題ないということで商品となり、お客さまの口に届く。

ヱビスビール

ヱビスビールの中には稀に鯛を二匹抱えた恵比寿様がいて、それを見つけるとラッキーだというがそれにまつわるエピソード。
石原慎太郎が東京都知事に当選した日に彼が手にしたのも珍しい二匹の鯛を持ったヱビスビールだったとか。


【真相】
http://yoshizokitan.blog.shinobi.jp/Entry/3380/

お茶

カテキンなどの健康成分がテレビ番組で紹介され、健康飲料としてのイメージが強いお茶だが思わぬ落とし穴的危険もあるという。
というのもどんな作物でもそうだが農薬が使われている。例に漏れずお茶にも使われており、それが熱湯で葉から染み出して湯のみに注がれることになる。
ゆえに化学物質過敏症の方は無農薬のお茶を飲むことが必要である。また体に蓄積され思わぬ病気を引き起こすこともあるという。

毛蟹

とある港町での話である。日本有数の漁獲量を誇るその町の郊外で、付近の住民から役場に苦情があった。

腐敗臭や生臭いにおいがするからどうにかして欲しいという内容であった。そして役場の職員が現地に臭いに原因を調査しに行ったらとんでもないものが見つかった。

それは高級食材で知られる毛蟹が沢山積まれた毛蟹の山だった。それが腐って悪臭を発していたのである。

調べた結果、毛蟹の数は数千匹。一体、なぜこのようなところに毛蟹が？・・・・・・・・・

後日警察の調べで分かったのだが、毛蟹の密猟者が密漁したのは良いが買い手が見つからず山に放棄したのだった

焼肉

あるところに焼肉店があった。

そこの店の売りは国産和牛が激安で食べられることだ。普通なら考えられない安さで提供してくれる。そして備長炭の上で焼く、するとほっぺたが落ちそうなくらい美味しい。

一度は実は和牛ではなくアメリカ産の肉を偽装しているのではないか？という疑惑もあったが、専門家がお忍びで調べてみたところ、間違いなく国産和牛であったという。

ではこの安さの秘密はなんだろう？しかし仕入れルートは秘密。どうやら激安和牛の訳は仕入れルートに秘密がありそうだ。しかも人には言えないやましい秘密らしい。

あるとき、歯医者を経営している歯科医と話す機会があり、彼はその激安焼肉店のオーナーと仲が良いと言う。そんな彼がこんなことを言っていた。

「あそこの店に行くなら、肉はよーく焼いた方がいいよ」

それを聞いて、その方が美味しく食べられるのか？と思ったがどうやら違うらしい。

「それはどういうことですか？」

するとニヤリと笑い歯科医は話してくれた。

「あの焼肉店の肉、あれは病死した牛の肉なんだ。だからあんなに安いんだよ。だから食いに行くのは勝手だけどよく焼いた方が良いよ」