山菜

多くの山菜を海外からの輸入に頼っている。

そんな輸入山菜に関して、家庭科の授業などでまことしやかに語られる噂。

山菜は船で運ばれてくるのだが、その扱いは酷く、水に浸かった形でドラム缶に満々と詰められて運ばれてくるという。
それらの輸入山菜の色とても鮮やかな緑をしており、さぞ新鮮なのかと思いきや、緑の正体はカビだという。
そのカビを十分に洗浄し、工場に出荷され水入りのパックで売られているというのだ。
実際には輸入山菜がカビまみれということはなく、防カビ剤が使用されており、そちらの毒性の方が問題視されている。輸入の際、水ではない怪しげな液体（防カビ剤・農薬の類と思われる）に浸かって山菜が運ばれてくるというが…。

生シラス

鰯や鮎の子供だという海の幸のシラス。

干して食べても美味いが、新鮮なやつは火を通さず生シラスとして食すことができる。
観光客には生シラス丼等として人気だが、地元の方は目ヤニが出るとして、生ではあまり食べない。
この生シラスを死ぬほど食べて一晩寝ると朝は大量の目ヤニで目が開かなくなるという話だ。
迷信的に語られる生シラスと目ヤニはどうやら何かしらの因果関係があるらしい。
チリメンを作る際の工程でまずは水洗いをして粘液とゴミを取るが、噂ではこのシラスの粘液が目ヤニの元であるという。

イチゴ・オレ

イチゴオレのなどのピンク色にはコチニール色素というものが使われている場合ある。

コチニール色素の元はエンジ虫の血である。水のはったコップに乾燥させたエンジ虫を入れると鮮やかな赤に染まる。

気になる人は赤く色の付いたものを買う時は成分表をよく読んだ方がいいですよ。知らず知らずのうちに体に虫の血が入って来ているんですから気持ちのいいものじゃないですよね。

【真相】
http://yoshizokitan.blog.shinobi.jp/Entry/866/

アルコール消しドリンク

お酒を飲んだ後に、飲むと、アルコール検査に引っ掛からないドリンクがあるという。

大手飲料メーカー（ダイドー）製造で、表向きは健康飲料としてだしているが、実は、飲酒検問に引っ掛からないように開発されているらしく、飲んだ一分後に効果があらわれるそうだ。
現在のところ、一般の小売店（スーパーやコンビニなど）では販売されておらず、お酒主体の飲食店（バーやスナック・居酒屋など）で、ひそかに販売されているとのこと。

製造元メーカーが市場で実験しているといううわさも…

味の素

これは五十年も前の話。

ＮＨＫの『今日のお料理』という長寿番組をご存知だろうか？当時、番組の中で『例の白い粉』といって使われたものがあった。

では、それがなんなのかというと、現在の旨味調味料の『味の素』。

理由はスポンサーがいないため、こう言うしかなかったようである。